Jezdić rakije počivaju na zemlji njihovih djedova, na njezi voćnjaka i na pažljivom odabiru svakog zrelog ploda iz čijeg soka uzimaju ono najskrivenije i najsnažnije. Rakije sazrijevaju u hrastovim buradima godinama, a tim procesom rakija postaje primamljiva, nježna i lijepa.