Otkriće najvećeg tartufa koji je tada ušao u knjigu Guinnessovu knjigu rekorda označilo je početak poslovnog uzleta tvrtke Zigante, danas vodećeg imena u svijetu hrvatskih tartufa.
Zbog svoje jedinstvene arome i ukusa, tartufi su uvijek bili dio menija najprestižnijih restorana. Tartufi se obično dodaju u jela ribani ili u formi tankih listića neposredno prije završetka kuhanja ili netom prije serviranja, kao i u obliku začina ili dodatka raznim specijalitetima. Savršeno se kombinuju sa različitim sastojcima poput teletine, piletine, ribe, jaja, tjestenine, riže i raznih vrsta sireva.
