Kajsija

Hubert rakija od kajsije je rakija najfinijih aroma i odlikuje se posebno izraženim slatkim mirisom poput pekmeza i punim, lijepo izbalansiranim ukusom.  Proizvedena je od ručno biranih plodova najboljih sorti kajsija koji se ostavljaju na stablu dok ne postignu punu zrelost i slatkoću. Da bi se sačuvala aroma kajsije, odstranjuju se koštice. Proizvodi se na tradicionalan način, u bakrenim kazanima duplom destilacijom, po staroj proverenoj porodičnoj recepturi. Odležava najmanje dvije godine u inox sudovima. Jačina rakije je 40% vol. Služi se kao aperitiv najbolje rashlađena na temperaturi 10-12°C.